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2015香辣鱼仔品牌排行榜-香辣鱼仔什么牌子好|香辣鱼仔最受欢迎十大品牌

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    九地行
    九地行

    该公司是一家专业从事农业资源整合,农副产业种植,养殖,国际国内贸易,农产品深加工农业高科技开发推广和各种农业项目投资的农业专业企业.于2000年成立。现目前公司已经成为韶关市农业的标志性企业。公司获得了韶关市委,市政府和各局各部门的大力支持,在李勇总经理的带领下,目前已拥有多个农业种植基地和养殖产业,成为韶关市农业的标志性企业。 农产品深加工子企业和多家连锁零售卖场以及多项农业投资项目(包含农批发市场建设等)。

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    口留乡
    口留乡

    该公司以“质量求生存,服务谋发展”的经营理念。诚信于千家万户,服务于万户千家。得到了新老客户和广大消费者的关爱和支持。目前公司涉及六大食品系列,百余个休闲食品种。产品通过国家质检部门,技术监督部门等权威部门的检测和认证,质量安全可靠。形成了集生产、销售、服务、质保、研发为一体的实体。其品牌“口留乡”在行业中,在消费者中享有一定的知名度。

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    香格里拉
    香格里拉

    香格里拉国际饭店管理有限公司,酒店集团十大品牌,国家保护商标,马来西亚郭氏集团旗下品牌,酒店行业极具影响力品牌,亚太地区的先驱型豪华酒店集团,全球最佳酒店控股及管理公司之一詹姆斯•希尔顿于1933年出版的小说《失落的地平线》中描述的那片极富传奇色彩的土地为我们带来了灵感,香格里拉的名字代表了宁静安逸的享受,也代表了驰名全球的香格里拉优质服务。 总部设在香港的香格里拉酒店集团是亚太地区的先驱型豪华酒店集团,也是公认的全球最佳酒店控股及管理公司之一。 香格里拉的传奇始于1971年,第一家豪华酒店在新加坡成立。时至今日,集团以拥有70家酒店及度假酒店,经营范围遍及亚太地区、北美和中东,共有客房30,000间。此外,在奥地利、加拿大、中国大陆、印度、澳门、菲律、卡塔尔、土耳其及英国还有多家酒店正在兴建之中。 此外,在亚洲两家最知名的休闲俱乐部--香港深湾游艇俱乐部 和深圳西丽高尔夫乡村俱乐部 --也能尊享香格里拉有口皆碑的一流服务。企业文化: 香格里拉秉承独特的亚洲式热情好客之道。努力为客人提供独具特色的热情好客服务乃是我们有别于其他酒店业同行的关键,同时也是香格里拉赢得世界级酒店集团荣誉的基础。 “自豪而不骄矜”极其重要,我们希望员工能够由衷地为我们所获得的成就而自豪,但在对待客人时仍表现出温良谦恭的品质。总之,真正的成功是不需要大肆宣扬的。 在力求每时每刻令客人喜出望外的过程中,我们始终希望能够超越客人的期望,始终如一地为客人提供物有所值的优质产品与服务。这也正是我们要寻求那些勇于创新、追求成就、引领潮流的专业人士的原因。

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    博林格bollinger
    博林格bollinger

    首席法兰西香槟(Bollinger)公司,Bollinger博林格,香槟酒十大品牌,创办于1829年,王室御用香槟,迄今为止仍然还在使用橡木桶发酵的香槟酒庄,早先的为数不多的进入英国港口的香槟之一首席法兰西香槟 (Bollinger) 是法国香槟地区最优秀的生产商之一。1829年,Bollinger酒厂建于法国香槟省兰斯市,1835年即出口第一批香槟酒至英国,是早先的为数不多的进入英国港口的香槟之一。当时Bollinger已经以口味特征鲜明著称,它在酿制过程中添加的糖分比其他酒厂要少,在各种甜腻腻的香槟中,Brut型的口味明亮脱俗,英国皇室对其宠爱有加,钦定其为“御用香槟”。 首席法兰西香槟拥有140公顷(346英亩)的葡萄园,主要分布在兰斯山区的之镇附近。这些葡萄园满足商行70%的葡萄需求,因此也就保障了博林格香槟有着令人羡慕的质量和风格的稳定性。 英国皇室成员非常信赖首席法兰 西香槟无人企及的非凡品质,它在1884年被维多利亚女王指定为王室御用香槟。从那以后,任何一个英国君主都从未更改过这一选择。除了王室,喜爱它的人还 包括美国州长、社会名流甚至一些著名的电影人物:比如007,首席法兰西香槟一直是詹姆斯?邦德的唯一挚爱。 博林格最为突出之处就是使用的都是等级一流的葡萄。商行自己的葡萄园里,60%的葡萄是特等品,30%的葡萄是一等品。博林格只使用第—次榨出来的葡萄汁,第二次榨的汁卖给那些酿制廉价香槟的商行。优良的葡萄汁使商行可以利用木桶来进行记年香槟的发酵。这种方式酿制出的香槟具有充沛的活力,是那些不锈钢容器酿制的香槟所无法效仿的。博林格认为优质的香槟需要在酒糟(发酵副产物)上下功夫,这样才能形成香槟独特的风格和丰满的特性。不记年香槟至少要保存3年(法定时间是12个月),记年的要保存5年,而豪华型记年香槟则要保存8年。R.D.和Grande Anné 可能不少香槟迷兼007迷们是从他那里第一次听说“Bollinger R.D.”。1987年的007说:“Bollinger R.D.,it’s the best!”R.D.是Bollinger第三件镇宅之宝,整个香槟区别无二家有售。    若简单地解释,R.D.其实是一款混合型香槟,即是由黑皮诺和莎当妮两种葡萄混调得到,同时也是一款特殊的年份香槟。R.D.香槟是从当年酿造最佳年份香槟的基酒中进行取样分析,挑选出最好的一部分进行更久的陈放而成。比起同年收成的最佳年份香槟,R.D.拥有更多重香气与更强的陈年能力—当然,还有更多的气泡、更长久的余味。 经研究表明,与酵母渣接触3到4年内,使用不锈钢瓶塞与使用软木塞的瓶内氧化程度基本相同,而一旦超过4年,使用软木塞封口的香槟其氧化程度就开始明显低于使用不锈钢瓶塞的酒。而且,时间越长这一差异越显著。因此对于陈年时间为3年的Spéial Cuvé,Bollinger使用不锈钢瓶塞,而对于陈放时间都在5年以上的Grande Anné、Grande Anné Ros R.D.和老藤香槟,Bollinger都使用橡木塞以保证酒的新鲜度。 陈放期间,酒瓶倒立插入木架上的圆孔中,由专门的“拨动师”每日逐瓶转动并渐渐增大瓶身倾斜度。老死的酵母细胞及其他析出的沉淀自然都积在瓶口位置,待陈放时间已足够长时,将瓶口冷冻于零下25℃,拔出木塞,瓶口的冻有渣滓的冰块即会自动吐出,同时还趁此添入一定量含糖的“加味液”(Liqueur d’expeition),以补充酒在长期发酵过程中的流失,并使多种芳香更臻平衡。Speial Cuvenrut型,每升添加7-9克糖,最佳年份香槟为特干型(Extra-Brut),每升仅加3-4克糖。之后立刻再用木塞封住瓶口。酵母渣排出后,瓶静止至少3个月才可上市。因除渣时气压在酒中产生震动,酒中各成分可利用这段“休养期”回复平衡且与糖分完美融合。 与Grande Anne和R.D.系出同门的年份香槟还有Bollinger Grande Anne Rose。粉红香槟的酿造步骤与Grande Anne基本相同,多出来的一步在于添加一小份红酒来染出那般红晕。红酒来自A  村中心地带的特级产区“孩子谷”(La Cee Aux Enfants)中收成的黑皮诺,它可赋予香槟一种迷人的滑爽口感,更增加其陈年能力。粉红香槟产量很小,如与Grande Anne 1995一起在2001年上市的Grande Anne Rose 1995仅有1.5万瓶。 Bollinger最佳年份香槟在窖中陈放至少5年方可出厂。喝过90年Bollinger Grande Ann巈的人不会忘记它“优雅与强劲的兼收并蓄”,这是世界各酒类杂志给予这一年份香槟的评语。酒液呈明亮而成熟的金黄铜色,不仅富有浓郁的水果味,还散发出烤面包般的香气,结构完整,酸度平衡,口感清新又浓郁,余味绵长。1995年最佳年份香槟也是Bollinger的代表作之一。它所使用的葡萄来自 17个村庄中特级(85%)和一级(15%)的果园,葡萄品种为63%的黑皮诺与37%的莎当妮,这也是Bollinger各年份香槟所采用的大致调配比例。今年9月刚刚出厂的1997年最佳年份香槟同样是顶级佳作,所用葡萄来自16个村庄的特级与一级产区。Bollinger Grande Anne的共同点在于耐久存,口感越发浓郁纯厚,香气复杂,在口中留香持久,而随年份不同各有独特韵味,渗透着当年阳光雨水的滋养,展现出地形土质以及传统酿造工艺的诸般风貌特点。

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    玛姆mumm
    玛姆mumm

    保乐力加(中国)贸易有限公司,玛姆Mumm,香槟酒十大品牌,创于1827年德国,全世界销量雄居前列的香槟品牌,著名的奢侈品牌,世界公认的最佳香槟酒和精巧绝伦的品质象征,F1赛事的官方香槟赞助商,英国王室的官方供应商源自1827年,-直身处香槟行业的核心 G.H.MUMM酒庄传奇性酿酒历史的第一页,在酒庄1827年正式创立前早已写就。玛姆家族的血统可以追溯到12世纪,包括了男爵和骑士的封号。早在1761年,酒庄主人彼得·阿诺德·玛姆就在德国科隆开展了葡萄酒生产和商行的业务,冠名为“P.A.MUMM”。公司拥有在莱茵河流域的大葡萄园,在那里酿造自己的葡萄酒。 十九世纪初叶,彼得·阿诺德·玛姆的三个儿子,戈特利布、雅各和菲利普,不约而同地发现了在法国香槟地区生产的优秀起泡酒的销售潜力。由于德国和法国当时关系良好,玛姆兄弟大胆地决定,在香槟地区建立一个本家族公司的新分支,驻兰斯,并有当地人G. Heuser加盟。MUMM世家 冯·玛姆是德国最古老的贵族世家之一,其先祖能够一直溯源至中世纪时代。它在十八世纪时首次与酿酒行业结缘,1761年,彼得·阿诺德·玛姆决定在科隆创立葡萄酒生产与销售业务。 他将自己的激情传承给了儿子雅各、戈特利布和菲利普,令他们成为新兴的法国香槟产业的先驱。三个儿子越过边境,于1827年在兰斯正式创建香槟酒庄。 1852年,家族事业继承人之一,乔治·赫尔曼·玛姆,登上公司掌门人之位。他建立了玛姆酒庄专属葡萄园,奠定了公司的发展战略,并强调“一切基于卓越”的理念。作为一名开明人士、社会进步的捍卫者,他制定了杰出贡献奖金与伤残补助机制,旨在奖励优秀工人,并为年老残疾的员工提供经济援助。乔治·赫尔曼·玛姆为公司的开国元勋的开拓精神所激励,不知疲倦地走遍了全球,在欧洲和远在澳大利亚和新西兰市场推销他的香槟。早在二十世纪之初,该公司在世界上就已经拥有巨大市场份额,旗下20个附属公司,遍布美国、俄罗斯和加拿大,并远至巴西和秘鲁。乔治·赫尔曼·玛姆最伟大的创造莫属于著名的“红带香槟”。于1875年首次发布后,时至今日,它仍然为G.H.MUMM品质的象征。 玛姆家族也以接受新思路及其挑战欲而闻名,其成员中包括的著名人物,不仅仅在酿酒领域取得成绩。例如,飞行员瓦尔特·冯·玛姆,曾与飞行家路易·布莱里奥一起首次试飞单翼飞机。瓦尔特·冯·玛姆也是4人雪橇运动员,曾参加过1932年冬季奥运会及锦标赛。酒区与风土 G.H.MUMM的专属葡萄园,覆盖了近218公顷土地。在兰斯附近的山区,黑品乐占主导地位(78%),地处白丘酒区(Cote des Blancs)的克拉芒(Cramant)与阿维兹(Avize)的特级葡萄园以霞多丽葡萄闻名,马恩河谷地区则主要种植莫尼耶品乐葡萄。 自1911年起香槟地区所采用的对于酒区的分类标准,今天仍然在使用。它在如土壤质量、朝阳度和葡萄品种方面将酒区划分出等级。在319个酒庄内,评出了17个特级酒庄(百分百自酿酒)和42个一级酒庄。 G.H.MUMM拥有的葡萄园,98%长期在香槟省风土分类榜上有名,其特级酒庄包括8个具有历史性酒庄在内,分布在160公顷土地上。它们最能真实地体现香槟的最佳风格:Ay、Bouzy、Ambonnay、Verzy、Verzenay、Mailly、Avize和Cramant。 G.H.MUMM家族很早就着力于建立一个质量保障系统,以确保最高品质的果汁,监督生产的每一个阶段,从葡萄种植到最关键的压榨阶段,每个环节都不放松。 玛姆酒庄开创了在种植园中安装榨汁机直接榨汁的运作方式,它与酒区葡萄种植园区的密切关系,近百年来从未动摇过,一直持续到今天。1840年,公司收购了坐落在Verzenay的第一片土地时,就建立了种植与榨汁一体化的机制,今天仍然在使用。 G.H.MUMM还建立了直接供应的政策,在当时是前所未有的:直接从种植者处采购最好的葡萄,而非未发酵的果汁。从而保证了葡萄品质,由公司自己来榨汁。公司与葡萄园之间更生成了紧密的联系,保证公司能够追求“最好的”质量。 王者的香槟 1904年,G.H.MUMM作为英国王室的官方供应商,首次获得了参与白金汉宫举行的德比日赛马会宴会的殊荣。 为了见证这一荣誉,公司特制了一张标签,上书:“G.H.MUMM公司,王者的香槟”,并饰有英国王室的徽章。 直至今日,G.H.MUMM仍然是伊丽莎白二世女王的官方供应商,其瓶颈处依然饰有王室御用证书。 1900年,红带香槟在英国市场推出时,使用的口号是“最昂贵的,就是最好的”。 G.H.MUMM香槟价位一直相对较高。公司于1827年成立时,香槟的市场批发价为2.75法郎,而它定价为3.5法郎。 这就是为更高的质量所付出的代价。公司坚决面向出口市场的策略,也令其销售量从1879年的五十万瓶上升到1913年的三百万瓶,这使得它成为当时领先的香槟品牌。红带香槟:旗舰产品的诞生 1876年,乔治·赫尔曼·玛姆作出决定,重新塑造酒庄的命运。为答谢尊贵的客户,他用红色丝带装饰每一瓶特酿干香槟的瓶颈,装饰的灵感来自于赋予这些杰出人士的荣誉:圣路易骑士勋章和荣誉勋章的红色绶带。 这一款庆贺功勋的红丝带,牢固确立了G.H.MUMM作为代表香槟精神大使的举世瞩目的地位。G.H.MUMM红带香槟在二十世纪早期的海报艺术、,埃尔热的著名漫画系列《丁丁历险记》中频繁亮相,也出现在郁特里罗和藤田嗣治等画家的笔下,甚至电影里。 G.H.MUMM红带香槟现在依然是知名人士外出就餐或庆祝时的首选,并一直是星级美食的标志。

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    路易王妃
    路易王妃

    香港灵思概念有限公司,LOUIS ROEDERER,香槟酒十大品牌,1776年诞生于法国,世界上最著名的香槟之一,全球最昂贵的香槟之一,其水晶香槟系列深受追捧享誉靡全球,英国皇室的御用香槟,上流社会的经典晚宴用香槟路易王妃香槟建园于1776年,面积178公顷。按照香槟区的种植法定(Appellation)种植雪当利(Chardonnay)和贝露娃(Pinot Noir)两种葡萄。此园的区域微型气候相当稳定,因此不管年份如何都能保持一贯水准。在十九世纪中期,路易王妃在世界上越来越有名气,并获俄国沙皇亚历山大三世的热爱。沙皇怕人笑他没品位,喝的只是一般市面有售的香槟。因此他要求路易王妃酒园帮他特别订做质量精益求精,并用水晶瓶子装的香槟叫“水晶香槟”(Louis Roederer Cristal)。自此酒厂每年均收到沙皇的大量订单及大笔的卢布。直至1918年,十月革命推翻了沙皇,又因第一次世界大战的爆发,水晶香槟才停产。 自1924年始,酒厂又重新生产水晶香槟。由于其酿制的工艺精益求精,品质完美无瑕,因此价格非常贵,而且可能是世界上最贵的香槟。如此昂贵的酒,在发达的西方国家也非一般收入人士可支付。水晶香槟一般是用于上流社会的经典晚宴。据闻也有不少高收入的人士在求婚时向爱侣开一瓶水晶香槟以表态度的真诚和感情像水晶般纯洁。路易王妃香槟和水晶香槟更是目前英国皇室的御用香槟,所以它在西方贵族们心目中的显赫地位可想而知。 水晶香槟外包有一层金黄色的塑料纸,该纸只有在饮用前才好打开。因为水晶瓶是清洁透明的,不象其他香槟瓶子是绿色或棕色。它挡不了太阳的紫外线,所以他需要另加一层保护膜。水晶香槟的品质由于极端精致,据说如把金黄塑料纸打开放在太阳下十五分钟就会变坏,但该酒放在黑暗的地窖中起码可放二十至三十年。 目前路易王妃酒园产量较大的是普通的路易王妃香槟,少量生产路易王妃水晶香槟和路易王妃粉红水晶香槟。粉红水晶香槟是用了一些贝露娃(Pinot Noir)葡萄酿制。由于贝露娃是红色的葡萄品种,所以酿出带粉红色的香槟。

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    罗兰百悦laurentperrier
    罗兰百悦laurentperrier

    法国罗兰百悦香槟集团,香槟酒十大品牌,始创于1812年法国,世界上销售排名第三的香槟品牌,世界上最被推崇的香槟之一,奥斯卡颁奖典礼唯一指定香槟,最大的家族经营的香槟酒庄罗兰百悦香槟酒公司成立于1812年。是世界上销售排名第三的香槟品牌(年产量540,000箱),由最大的家族经营香槟酒庄DeNonancourt家族经营)。 罗兰百悦香槟已经成为世界上最被推崇的香槟之一。是用莎当妮作为在香槟中起主导作用的葡萄品种。2002年起,罗兰百悦香槟已经成为PGA(美国职业高尔夫协会)官方指定香槟。 法国罗兰百悦香槟酒体呈淡雅的金黄色泽,汽泡精致。微妙而复杂的香气中蕴含几许柑橘与白果芬芳。口感饱满,鲜爽而可口,果味丰富,极富平衡感,回味隽永。可作为理想的开胃香槟。是历年奥斯卡金像奖宴会专用香槟。 搭配精制的鱼肉、清淡的海鲜、白肉类及禽类菜肴鲜美无比。罗兰百悦特酿桃红香槟 富含水果芳香,释放出樱桃和覆盆子的芬芳,口感丰厚,结构平衡。深肉粉色泽,在一串串精致汽泡衬托下更加深沉美艳。香气清新纯净,令人联想到树莓、黑樱桃与黑加仑子的芬芳。清新的果味圆润而柔和,且持久绵长。罗兰百悦盛世香槟 酒体清澈淡雅,色泽明艳,汽泡精致醇美且逐渐浓郁的蜂蜜芬芳与杏仁、奶油蛋糕香气交织融合。搭配熟奶酪、咸水鱼、鸡肉、小牛肉佐以蘑菇调味汁十分理想。罗兰百悦玫瑰 罗兰百悦玫瑰是世界上为数不多的采用浸渍方法(表皮接触法)酿制的干型桃红香槟,而非简单的混合红白葡萄中国好酒招商网,在金色当道的香槟世界中非常醒目,其特酿系列(Cuvee Rose Brut)已经成为世界上衡量桃红香槟的参考标准。 干型桃红香槟,传统的桃红葡萄酒酿造方式酿成。颜色呈现淡淡的粉红色,明亮清澈。适宜搭配以红色浆果为原料的甜品和开胃品,例如草莓,覆盆子等红色水果。中餐中可搭配鸭肉的菜肴。  

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    白雪piperheidsieck
    白雪piperheidsieck

    法国 EPI 公司,Piper-Heidsieck,香槟酒十大品牌,成立于1785年法国,世界顶级香槟品牌,世界最著名的香槟品牌之一,"时尚派对制造者",国际颁奖典礼、时装秀、电影首映等场合必备香槟品牌白雪香槟(Piper-Heidsieck)是世界三大香槟品牌之一,其创办人Florens Louis Heidsieck于1785年创办了自己的酒厂。当时他已经成为一名专业酿酒师,甚至为MarieAntoinette女王贡献过一瓶他自己酿造的葡萄酒。白雪香槟的产地Reims是香槟区的经济首府,也是法国的历史重镇,素有"王者之城"的美誉,因为自11世纪起,每一任法国国王都必须到这个"加冕之都"受冕登基。到了今天,白雪香槟已成为名副其实的"时尚派对制造者",在明星云集的盛会如颁奖典礼、时装秀、电影首映等场合,都可以看到白雪香槟的踪影。好莱坞女影星玛丽莲·梦露就曾说过:"我穿的是ChanelNo.5,我喝的是Piper-HeidsieckChampagne。"白雪香槟的公关总监AlexandraRendall女士介绍说,新上市的白雪黑钻香槟将针对男性香槟品鉴者与奢侈品追慕者,并进一步寻求与奢侈品牌尤其是珠宝行业品牌的合作。 为了体现白雪黑钻香槟的尊贵典雅,它采用了独特的黑色瓶身及包装,没有瓶标,而是直接将名字刻在瓶身上,正如珠宝设计师把自己的名字镌刻在珠宝上一样。在这别出心裁的瓶身设计背后,还积淀了白雪海瑟克家族两个多世纪的历史传统与质量精髓。1883年,白雪香槟百年诞辰之际,白雪香槟的合作伙伴HenriGuillaume委托曾为俄国皇室工作的著名珠宝商Faberge设计了一个特别的瓶子。这个特别的瓶子以金、青金石和钻石装饰,被称为"CuvéeRare"。一个世纪以后,为了庆祝白雪香槟酒厂诞生两百周年,VanCleef与Arpels共同设计了新版本的"CuvéeRare"瓶子,并在法国凡尔赛宫举行了揭幕发布会。 视觉效果:灿烂闪光的金色,带有绿色的反射光,泡沫丰富。 嗅觉效果:最初有酸橙、马鞭草与野玫瑰等植物的芬芳,然后热情果、奇异果等热带水果的香味渐渐释放出来,并带有柔和的香料和白胡椒调子,随后香气中还会有甘草的味道。 味觉效果:开始时是矿泉般的微妙感受,随之是温暖柔和的菠萝与热情果风味口感。 品酒如同品人生,品酒者所追求的是过程中的感官享受,微醺则是一个理性品酒者的极限。因此,香槟成为理性品酒者的至爱,产于法国的白雪香槟就是首推佳品。日前,这个有着220年历史的顶级品牌,在上海发布了需窖藏三年方能面世的新款白雪黑钻香槟(Piper Cuvee Rare),其酿酒师Thierry Roset更"点"出个中奥秘,以提升品酒时的额外乐趣。

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    库克krug
    库克krug

    酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒(上海)有限公司,库克KRUG,香槟酒十大品牌,创立于1843年法国,法国路威酩轩集团-LVMH旗下品牌,顶级香槟品牌,世界著名高档香槟酒,有"香槟中的劳斯莱斯"美誉 相比起Krug,所有的香槟厂都要相形失色,它可以称得上是其中的“劳斯莱斯”。正像LVMH的总裁Arnault所说的:“我只要最好的。”这想必是LVMH集团收购Krug的最佳解释。 库克做为顶级香槟品牌之一,它每年的产量很少,只用上等的葡萄汁做原料。库克与凯歌同属路易·威登·轩尼斯集团(LVMH),但风格却完全不同。库克的葡萄园和酒窖都非常迷你。“库克一开始就定位高端,我们不想占有大量市场,也从不做大规模的宣传。但我们相信,一旦顾客尝试了库克香槟,他就会变成一个忠实顾客”,“从不因为市场的推崇而以专家自居,每个人都有自己的体验,只是不同的享受而非更好的享受 ”“ 快乐,这就是全部!”这都是库克的信仰。 从海明威到亚里士多德,从加布里埃勒·香奈尔到吉奥尼·阿涅利,从卡拉斯·玛丽亚到伊维斯·蒙坦德,无数传奇人物将品尝库克香槟视为一种奇遇、一个启示、一场鼓舞人心的邂逅。在库克香槟的浓郁、复杂的味道中,他们感受到了纯粹与完美。 Krug的传奇故事开始于1843年,一个“不安分”的男人约翰·约瑟夫·库克(Johann-Joseph Krug)为追求一种具有独创风格的香槟而放弃了一所著名香槟酒庄的优厚待遇,自辟江山,创立了自己的酒庄—库克。虽然一路荆棘,约翰·约瑟夫·库克却始终坚持,才有了今天成就。Krug的丰腴口味和多变香气,更是让很多同行业乃至同集团的香槟厂甘拜下风。其最大的特点在于口味的丰富均衡,既柔和又富有质感,既强劲又回味十足,而且堪称香槟中的干邑。香槟的储存年份一般不超过20年,而Krug是少有的窖藏可以超过50年的品种。 香槟区本来就公认是法国境内葡萄酒最好的生产地区,其葡萄质量甚至超过波尔多,Krug为了达到饱满的口感,会采用独特的Multi-Vintage(一种调和方式)酿造GrandCuvée等级的香槟酒。精选超过50个不同产区、6-10个年份的不同的葡萄酒勾兑调和成。Krug的VindeVintage酒,即是用各个不同年份的勾兑原酒调制而成的酒,总储量超过100万瓶,而且Krug为了达到调酒师的完美口感,也就是典型的Krug味道,坚持使用橡木桶做初次发酵,这个在香槟区已经非常少见了。出于技术原因,香槟区其他酒厂多数采用不锈钢桶的现代技术,但Krug独特的陈酿技术往往对于口味有着很多细致的要求,因而保留了这一传统。正因为之一杰出的陈酿技术,Krug创造了香槟界的神话———KrugCollection。 KrugCollection向来被认为是香槟界无人可比的长寿冠军,因为它口味绵长复杂,香气迷人,而且是记年香槟,只用最好年份的葡萄酿造,因而造成不同年份间的独特口感,所以KrugCollection会成为香槟界的无上逸品,有很多此种香槟必须窖藏超过20年才能够上市(普通的KrugGrandCuvée的上市要求是6年)。在上一任总裁HenriKrug的40年职业纪念庆典上,Krug甚至拿出了KrugCollection1928来招待贵客,这在于一般香槟厂来说是不可思议的:一款窖藏超过70年的香槟! Krug可不只有这一点点陈酿的家底功夫,他们还能够酿造最难酿造,也最受女士欢迎的粉红香槟KrugRosé。这是一款富有Krug风格的粉红香槟,和Laurent-PerrierRosé,MoetChandonRosé不一样,是一种带有覆盆子香,肉桂香和木瓜香的奇特香槟,口感甜美而优雅,气泡细密而绵长,色泽非常诱人,保持了Krug独有的Multi-Vintage风格的同时,留下了同样迷人的PinotNoir特色,搭配蟹类食物美味至极。 1979年后Krug还给自己的序列中加上了一款Blancdeblanc(纯用白酒葡萄Chardonnay酿造的香槟),这就是闻名世界的ClosduMesnil,在一块极小的丰产地块里选取的独特白香槟。最好的白垩质土地,老藤新藤杂种,HenriKrug买下之后花了八年整理地块和调整葡萄质量,然后终于在第八年酿出让世界震惊的ClosduMesnil———Krug家族普通年份序列中最昂贵也是最精致的一款酒,橙花香和白兰花香并具,还有一点点粗砾的白垩矿石味,清新,但是不乏深度。

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    巴黎之花perrierjouet
    巴黎之花perrierjouet

    保乐力加(中国)贸易有限公司,巴黎之花PerrierJoue,香槟酒十大品牌,1811年创立于法国,世界顶级香槟品牌,目前世界上最贵的香槟,全世界尚存最古老的香槟之一,最尊贵最精美的名酒之一 巴黎之花,英文Perrier Jouet ,是目前世界上最贵的香槟,它采用Des Blancs葡萄园生产的葡萄酿制,如果当年的葡萄品质不好,葡萄酒的生产就会推迟到下一年。这种葡萄酒的价格是每0.75升约1000欧元。1811年,软木塞制造商Pierre-Nicolas-Marie Perrier与Adèle Jouet成婚,他们共同在埃佩尔内市创建了巴黎之花香槟酒厂,一个优雅超凡、威望卓著的香槟酒品牌由此诞生。其中,巴黎之花美丽时光Belle Epoque香槟以法国白岸顶级葡萄园的竞选葡萄为原料,营造出浓浓的贵族气息,而巴黎之花的独特魅力也便是在这些历史悠久,特性各异的优秀葡萄产区相互均衡呼应下,更趋丰盈完美,被众多国际专业人士纳入最尊贵最精美的名酒之列。 首酿于1854年的巴黎之花香槟(Perrier Jouet),凭借着其遍布在香槟区各地的葡萄园,以及独特的混合了莎当妮、黑皮诺和莫妮耶皮诺三种优质葡萄的酿造方法,创造了兼具圆润和浓郁果味的独特口感。事实上,巴黎之花香槟带给人们的不仅仅是精妙的香槟酿造工艺,更有融合艺术之美的酒瓶。 1902年,Emile Gallé这位毕业于“Ecole de Nancy”艺术学院的新型艺术时期玻璃制作大师,为巴黎之花绘制了4个大瓶装的顶极香槟,瓶身雕绘有白色银莲花和金色玫瑰藤蔓的图案,堪称举世杰作,让人过目不忘。 1969年,历经半个多世纪的研究,巴黎之花终将Emile Gallé的杰作完美复制到了瓶身上,雅致卓越的“美丽时光”年份香槟一经推出便立即享誉全球,是巴黎之花香槟厂历史上决定性的转折点,也是一段传奇的开始。 其中最为值得称道的即是巴黎之花美丽时光香槟1996年份。它是巴黎之花香槟厂所拥有的六个历史悠久的大葡萄园共同孕育的结晶,含有55%的莎当妮葡萄和45%的黑皮诺葡萄,被誉为“香槟之花”。 巴黎之花美丽时光香槟1998年份巴黎之花美丽时光香槟1998年份令人们体验到了香槟登峰造极的魅力,该款香槟融合魅力与典雅于一身,以精挑细选的优质葡萄为原料,其中50%莎当妮葡萄,45%的黑品乐葡萄和5%的莫妮耶皮诺葡萄,淋漓尽致地展现出优雅芳香和轻盈的特色。瓶身使用1902年新兴艺术家、玻璃制品大师Emile Gallé的白色银莲花设计,内外均无与伦比、超越完美。独一无二的年份令香槟口感特别丰富柔润,初期的水果清香逐渐转化为诱人的甜蜜香味,浓郁的醇香雅致而又率真。

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